Van bloemetje naar verrukkelijke traktatie in 8 weken
Alleen de allermooiste en allerlekkerste tomaten in onze kas mogen als Looye Honingtomaten door het leven. Voordat ze die bijzondere heerlijke smaak hebben, hebben de Looye Honingtomaten al een hele reis achter de rug. Blader door het bijzondere dagboek van de Looye Honingtomaten:
)
BIJZONDER ZAAD UIT FRANKRIJK
Onze Looye Honingtomaten komen voort uit het Piccolo ras; een cherrytomaat. Het Piccolo-zaad is afkomstig van Gautier Semences. Looye Kwekers heeft het geluk om als een van de weinige kwekers in Europa te mogen werken met de Piccolo. Als de zaadjes uit Frankrijk komen, worden ze opgekweekt bij een gespecialiseerde plantenkweker, Beekenkamp Plants. Hier weten ze precies wat de ideale omstandigheden zijn om het zaad te ontkiemen. Als de jonge plantjes exact 55 dagen oud zijn, vertrekken ze naar hun definitieve bestemming in de kassen van Looye Kwekers.
)
EEN WELKOMSTMAT IN DE KWEKERIJ
Zodra de jonge, sterke plantjes arriveren bij onze kassen, krijgen ze een mooie plek op een mat van steenwol; de ideale bodem voor tomaten. Een waterdruppelaar zorgt ervoor dat de planten van water en voeding wordt voorzien. In onze kassen is de temperatuur rond de 21 graden Celsius. Precies wat de plant lekker vindt.
15 meter in 11 maanden
Een tomatenplant groeit ongeveer 11 maanden. In die tijd kan de plant een lengte bereiken van wel 15 meter. Om de ruimte goed te benutten, laten we de plant horizontaal groeien. Zodra de jonge plant arriveert in onze kas, wordt er een touw om de stengel gedraaid. Het uiteinde van dit touw zit vast aan een dradensysteem in de nok van onze kassen. Na een aantal weken heeft de tomatenplant deze draden bereikt. We laten het touw dan zakken en hangen het een stuk opzij. Het gedeelte van de tomatenplant dat al geoogst is, komt dan horizontaal te hangen.
Vegetatief proces
)
Met dank aan de hommel
Elke tros Looye Honingtomaten begint als een mooie bos gele bloemen. Deze bloemen hebben een enorme aantrekkingskracht op de hommels in onze kassen. Deze harige vrienden doen zeer belangrijk werk voor ons, want zij bestuiven namelijk alle bloemen. En dan begint het magische proces waarbij de bloemen in acht weken tijd transformeren naar een prachtige tros met mooie rode tomaten.
Hommels van Looye
)
EEN NATUURLIJKE OMGEVING
In de acht weken van bloem naar tomaat, proberen we Moeder Natuur zo goed mogelijk te helpen. Dat is soms hard werken. De groeiende tomaten hebben namelijk veel aandacht en verzorging nodig. We draaien het touw steeds verder rond de alsmaar groeiende plant. En elke week snijden, snoeien en dieven we de planten. Alles wat op de grond valt, laten we - net als in de natuur - onder de tomatenplant liggen omdat we ervan overtuigd zijn dat dit natuurlijke proces de planten sterker en gezonder maakt.
SNOEIEN OM TE GROEIEN
Elke week halen onze bladsnijders een aantal bladeren weg. Zodat de tomaten voldoende zonlicht opnemen en zodat de lucht rond de plant optimaal circuleert. Verder dieven we alle zijscheuten die we kunnen vinden. Daardoor gaat er meer voeding en energie naar de hoofdstengel en dus ook meer smaak naar de tomaat. Als de tros nog niet veel meer is dan een mooie verzameling bloemen, snoeien we ook de onderste bloemetjes weg. Op die manier krijgen alle Looye Honingtomaten een gelijkmatige vorm en zorgen we dat aan elke tros hetzelfde aantal tomaten groeit.
)
Keuren, proeven en verpakken
Alleen de meest smaakvolle en meest stijlvolle tomaten mogen als Looye Honingtomaten naar de winkel. Dat betekent dat elke tomaat eerst door een strenge keuring gaat. We bekijken de tomaten aandachtig en ons smaakpanel neemt steekproeven om de smaak te bewaken. Omdat we zo streng zijn, krijgt slechts een kwart van onze oogst de eretitel Looye Honingtomaten. De trossen krijgen vervolgens een stijlvolle verpakking op maat die ze optimaal beschermt tijdens hun reis naar de winkel.
JE WINKELMANDJE
Op steeds meer plekken kun je de Looye Honingtomaten in je winkelmandje leggen. Ze worden namelijk niet alleen in Nederland verkocht, maar ook in Duitsland en in België. Je kunt Looye Honingtomaten als losse tros vinden bij de groentespecialist en in een luxe verpakking bij de betere supermarkt.
)