Einmal kochen, dreimal genießen: Mealprep-Wochenmenü mit Looye Honigtomaten
Wieder in deinen Rhythmus zu kommen, muss nicht bedeuten, dass du jeden Abend stundenlang in der Küche stehst. Mit diesem Mealprep-Wochenmenü nimmst du dir einmal mehr Zeit zum Kochen und nutzt diese Basis dann im Laufe der Woche für mehrere Gerichte.
Du beginnst mit der Zubereitung von Zitronenhähnchen und geröstetem Gemüse mit Looye Honigtomaten und Harissa. Am ersten Tag gibt es eine Couscous-Bowl mit Zitronenhähnchen. An den folgenden Tagen verarbeitest du die übrig gebliebenen Zutaten zu einem knusprigen Parcel-Wrap und einer wärmenden Zitronen-Hähnchen-Suppe. So sparst du Zeit, vermeidest Lebensmittelverschwendung und isst trotzdem jedes Mal etwas anderes.
Um es dir noch einfacher zu machen, haben wir alle Zutaten in einer praktischen Wochen-Einkaufsliste zusammengefasst. Die vollständigen Rezepte findest du auf unserer Website.
Wochen-Einkaufsliste
- 360 g Looye Honigtomaten
- 2 Auberginen
- 2 Esslöffel Harissa
- 4 Hähnchenschenkel
- 4 Zitronen
- 3 Esslöffel Honig
- 4 Zweige Thymian
- 4 Knoblauchzehen
- 300 g Perlcouscous
- eine Handvoll Pistazien
- 100 g Feta
- 150 g Joghurt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ein Bund glatte Petersilie
- ein Bund Dill
- 2 Wraps
- 2 Esslöffel Hüttenkäse
- 2 Esslöffel geriebener Käse
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 Möhre
- 1 Stange Staudensellerie
- 1 kleine Zwiebel
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Bereite das Zitronenhähnchen und das geröstete Gemüse mit Looye Honigtomaten und Harissa gleich zu Beginn der Woche zu. So hast du sofort die Basis für alle Mahlzeiten im Haus und kannst auch an stressigen Tagen schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen.
Couscous-Bowl mit Zitronenhähnchen, Looye Honigtomaten, geröstetem Harissa-Gemüse, Feta und Joghurt
Mit einer guten Basis im Kühlschrank ist es viel leichter, wieder in deinen Rhythmus zu finden. Mit diesem Zitronen-Hähnchen und dem gerösteten Harissa-Gemüse mit Looye Honigtomaten nimmst du dir einmal etwas mehr Zeit zum Kochen und kannst dann mehrmals davon essen. So profitierst du von Meal Prep, ohne die ganze Woche dasselbe auf dem Teller zu haben.
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Knsuprige Parcel-Wraps mit Looye Honigtomaten, Zitronenhähnchen und Harissa-Gemüse
Einer der Vorteile von Meal Prep ist, dass du mit derselben Basis jedes Mal etwas anderes auf den Tisch bringst. In diesen knusprigen Wraps bekommen Zitronenhähnchen und Harissa-Gemüse ein zweites, extrem leckeres Leben – zusammen mit Looye Honigtomaten, frischen Kräutern und einer cremigen Füllung.
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Zitronen-Hühnersuppe mit Looye Honigtomaten
Mit einer guten Meal Prep Grundlage wie aus unserer Reihe „Einmal kochen, dreimal genießen“ bringst du im Handumdrehen immer etwas Neues auf den Tisch. Diese Zitronen-Hühnersuppe nutzt geschickt die Reste vom Zitronenhähnchen, den Bratensaft und das geröstete Harissa-Gemüse mit Looye Honigtomaten. Leicht, schmackhaft und perfekt für einen Abend unter der Woche.
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Frühstücksbrot mit Eiern, würziger Looye-Honigtomatenbutter, cremigem Joghurt und frischem Kräutersalat
Deinen Rhythmus wiederzufinden, muss nicht kompliziert sein. Dieses herzhafte Frühstück kombiniert weich gekochte Eier, cremigen Joghurt und Looye-Honigtomatenbutter für einen schmackhaften Start in den Tag. Besonders praktisch: Einen Großteil des Rezepts kannst du im Voraus zubereiten, sodass du es am Tag selbst nur noch zusammenstellen musst.
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Looye Honigtomaten-Ingwer-Shot
Deinen Rhythmus wiederzufinden, beginnt manchmal mit den ganz kleinen Dingen. Dieser Tomaten-Ingwer-Shot, den du ganz einfach im Voraus zubereiten kannst, bereitet dir eine ganze Woche lang einen frischen Start in den Tag – sozusagen dein eigenes kleines Morgenritual. Die Kombination aus Looye Honigtomaten, Apfel, Zitrone und Ingwer sorgt für einen kräftigen Geschmack. Auch super zum Mitnehmen!
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