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Bruschetta mit JOYN Tomaten und Trüffel

Zubereitungszeit15 Minuten

Wir alle kennen das Rezept für eine traditionelle Bruschetta. Haben Sie eine Ciabatta und JOYN Tomaten und Sie sind ein langer Weg. Bei dieser Variante lassen wir das Basilikum weg und tauschen es gegen eine delikate Zugabe: Trüffel.

Ich möchte dieses Gericht machen für

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  • BEREITUNG

    1. Backofen vorheizen wie auf der Ciabatta-Verpackung angegeben.

    2. Das Brot in ca 2 cm dicke schräge Scheiben schneiden.

    3. Mit der Hälfte des Trüffelöls beträufeln und 8 Minuten im Ofen backen.

    4. Die gebackenen Brotscheiben leicht mit Knoblauch einreiben und auf einem schönen Teller anrichten. 

    5. JOYN Tomaten in Scheiben schneiden und mit dem restlichen Trüffelöl und dem Rosmarin für drei Minuten braten.

    6. Die warmen Tomatenscheiben auf die Ciabattascheiben legen und nach Geschmack mit Meersalz und Chiliflocken bestreuen.

    7. Parmesankäse darüber hobeln – fertig. Und nun genießen!

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