Houd 8 Looye Honingtomaten apart voor de temaki later in de week. Halveer de overige Looye Honingtomaten en leg ze in een tweede ovenschaal. Besprenkel met olijfolie, peper en zout. 

Sesame oil

Rice vinegar

Meng de misozalm met de sriracha, mayonaise, sojasaus, 1 theelepel rijstazijn, sesamolie en in ringen gesneden bosui tot een zalmsalade.

Norivel

citroensap

Tortilla

Meng de yoghurt met het restje misosaus (of 1 tl miso). 

Bereiding

Spitskool

Honey

vegetable stock cube

Deze temaki combineert spicy misozalm met frisse Looye Honingtomaten, komkommer en knapperige nori voor een lichte en smaakvolle maaltijd.

Temaki met spicy misozalm en Looye Honingtomaten

Met dezelfde mealprep-basis zet je in een handomdraai weer een compleet ander gerecht op tafel. Deze temaki combineert spicy misozalm met frisse Looye Honingtomaten, komkommer en knapperige nori voor een lichte en smaakvolle maaltijd.

Bereidingswijze

Haal uit de oven, laat afkoelen en bewaar 2/3 van de zalm en de saus apart voor later in de week. 

Leg een norivel in je hand en verdeel er wat sushirijst over.

Snij de Looye Honingtomaten en komkommer kleine in blokjes. Verwijder vooraf bij de komkommer de zaadlijsten met een lepel. Meng de Honingtomaten en komkommer met het sap van 0,5 limoen, de fijngehakte koriander en wat zout. 

Olive oil

Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de sesamolie, honing, gember en knoflook toe. Bak 1–2 minuten. 

Meng de tahin, rijstazijn, 1 theelepel honing en de chili-olie tot een gladde dressing. 

Meng de pompoen, broccoli, edamame en Honingtomaten in een schaal. Voeg de dressing toe en meng goed. 

Maak taco's met misozalm, Looye Honingtomatensalsa, knapperige koolsla en romige misoyoghurt. Een frisse twist op je mealprep-basis.

Taco's met misozalm en Looye Honingtomatensalsa

Met een goede mealprep-basis zet je in korte tijd weer een compleet ander gerecht op tafel. De misozalm krijgt een frisse twist in deze taco's, gecombineerd met een Looye Honingtomatensalsa, knapperige koolsla en een romige misoyoghurt.

Taco's met misozalm, Looye Honingtomatensalsa en koolsla

Beleg de tortilla's met de koolsla, de Looye Honingtomatensalsa en de misozalm. Drizzle de misoyoghurt erover en garneer met extra koriander. Serveer met een partje limoen.

Butternut squash

Fine sea salt

zalmfilet

Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat iets afkoelen. 

sesame seeds

lunch

Voeg de miso, kook-sake, groentebouillon en het citroensap toe en roer goed door. Laat de saus 5–8 minuten inkoken tot deze iets stroperig wordt. 

Misozalm

Kook-sake

Snijd de Looye Honingtomaten in kleine blokjes en meng met wat zout en 1 theelepel rijstazijn.

Schil de gember en rasp fijn. Pers de knoflook uit. 

Schil de flespompoen en snijd in blokjes. Meng met olijfolie en zout en rooster 15 minuten in de oven. 

Cucumber

Garlic

Snijd de spitskool in dunne reepjes. Meng met de rasp en het sap van 0,5 limoen, de mayonaise, sriracha en de rijstazijn. 

Spring onion

Mayonnaise

Avocado

(Griekse) yoghurt

Diner

Terug in je ritme wordt een stuk makkelijker met een goede basis in de koelkast. Met deze misozalm en geroosterde groenten kook je één keer wat uitgebreider, waarna je er meerdere keren van kunt eten. 

Zalm bowl met Looye Honingtomaten

Terug in je ritme wordt een stuk makkelijker met een goede basis in de koelkast. Met deze misozalm en geroosterde groenten kook je één keer wat uitgebreider, waarna je er meerdere keren van kunt eten. Zo profiteer je van mealprep zonder iedere dag hetzelfde op je bord te hebben.

Zalm bowl met Looye Honingtomaten, pompoen, broccoli en spicy dressing

Fresh ginger

Microgreens

Snijd de bosui in ringen en de avocado in reepjes. 

Voeg de zalmsalade, komkommer, Looye Honingtomaten en microgreens toe.

Looye Honingtomaten

Leg de zalm in een ovenschaal en giet de saus eroverheen. 

Snijd de broccoli in roosjes, meng met olijfolie en zout en voeg toe aan de pompoen. Rooster samen nog 15–20 minuten. 

Edamame

Rol de temaki op tot een handrol en serveer direct. Serveer eventueel met de overgebleven misosaus van de zalm mealprep om in te dippen.

Broccoli

Fresh coriander

Rooster de zalm en de Honingtomaten 12–15 minuten in de oven. De Honingtomaten kunnen eventueel 5 minuten langer geroosterd worden. 

tahin

English

Nederlands

Polski

Deutsch

Looye Honeytomatoes

Looye JOYN tomatoes

Looye To Go Tomaten

Recipes

About Looye

Working at Looye

For professionals

Contact

Sushi rice

Lime

Sriracha sauce

Zout en peper

Top af met de zalm, avocado, bosui en sesamzaad.

Snijd de resterende limoen in partjes om erbij te serveren.

Soy sauce

Honeytomatoes® are perfect for nibbling on between meals, as an appetizer or as a healthy snack - for both children and adults. 

Honeytomatoes

chili-olie

Miso

Terug in je ritme hoeft niet te betekenen dat je elke avond lang in de keuken staat. Met dit mealprep weekmenu kook je één keer wat uitgebreider en gebruik je die basis vervolgens voor meerdere gerechten gedurende de week.