Fruitige Looye Honingtomaten salade

BEREIDING

1. Halveer de Looye Honingtomaten. Halveer de perziken, verwijder de pit en snijd in partjes. Pluk de blaadjes van de takjes basilicum.

2. Verhit een grillpan, bestrijk de partjes perzik met wat olijfolie en grill in de hete pan, zodat er aan beide kanten grillstrepen ontstaan. Laat vervolgens iets afkoelen.

3. Meng de Honingtomaten® met de gegrilde perzik, de veldsla en de blaadjes basilicum tot een salade. Breng op smaak met zout en peper. Rasp de Parmezaanse kaas er grof overheen, roer nog eens door en besprenkel met de balsamico-siroop.

4. Tip

   Meng de Looye Honingtomaten met de gegrilde perzik, de veldsla en de blaadjes basilicum tot een salade. Breng op smaak met zout en peper. Rasp de parmezaanse kaas er grof overheen, roer nog eens door en besprenkel met de balsamico-siroop.