Gevulde Looye Honingtomaten

Name: Gevulde Looye Honingtomaten
Prep time: 5
Cook time: 5
Total time: 5
Yield: 4
Ingredients: 180 g Looye Honingtomaten; 100 g Feta; 10 g Verse munt; 5 g Verse peterselie; 1 snufje Zwarte peper; 1 snufje Grof zeezout; 1 eetlepel Olijfolie

Bereidingstijd5 minuten

Gevulde Looye Honingtomaten voor bij de borrel.

Ik wil dit gerecht maken voor

Bereiding
1. Brokkel de feta kruimig. Snijd de munt in flinterdunne reepjes en hak de peterselie fijn. Meng dit goed met elkaar en breng op smaak met zout en peper.
2. Snijd de Looye Honingtomaten van boven kruislings in zodat ze een beetje openvallen. Verwijder met een lepeltje zo nodig iets van het vruchtvlees. Vul vervolgens met het fetakruidenmengsel en besprenkel met olijfolie.