Lawar daun Sebola
Bereidingstijd5 minuten
Maak in een handomdraai deze frisse Javaanse salade, heerlijk als voor- of bijgerecht.
Ik wil dit gerecht maken voor
VOORBEREIDING
Snijd de Looye Honingtomaten in tweeën en de sla-uitjes in stukjes van ongeveer 1 cm. Hak de koriander grof.
Snijd de peper doormidden, verwijder de zaadjes en maak er flinterdunne reepjes van.
Halveer de rawit en verwijder het steeltje en de zaadjes. Wrijf of maal fijn met de trassi in een vijzel.
BEREIDING
Doe het mengsel van trassi en rawit in een grote kom en meng de Looye Honingtomaten, bosui, koriander en rode peper erdoor.
Voeg een snuf zout toe, meng door en seveer de zoetzure Javaanse salade in een kom.