Lawar daun Sebola
Zubereitungszeit5 Minuten
Dieser frische javanische Salat ist im Handumdrehen vorbereitet. Ideal als Vorspeise oder Beilagensalat!
Ich möchte dieses Gericht machen für
VORBEREITUNG
Looye Honigtomaten halbieren, Lauchzwiebeln in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Koriander grob hacken.
Die Peperoni waschen, der Länge nach halbieren und Saatleiste entfernen. Anschließend in hauchdünne Streifen schneiden.
Rawit ebenfalls halbieren, Stiel und Kerne entfernen. In einem Mörser fein zermahlen oder zerreiben und mit der Garnelenpaste vermischen
ZUBEREITUNG 1
Die Chili-Garnelenpaste-Mischung in einer große Schüssel geben; Looye Honigtomaten, Lauchzwiebeln, Koriander und rote Peperoni hinzugeben und alles vorsichtig mengen.
Mit Salz abschmecken, nochmals etwas mengen und den süßsauren javanischen Salat auf Tellern als Vorspeise oder Beilage anrichten.