Looye-tomaten

Spaanse sandwich met JOYN® tomaten

Bereidingstijd5 minuten

¡Viva España! Verras je gezelschap met een snelle en eenvoudige Spaanse sandwich gemaakt met heerlijke JOYN® tomaten, pittige chorizo en smaakvolle Manchego kaas.

Ik wil dit gerecht maken voor

Looye-tomaten

  • VOORBEREIDING

    1. Snijd de JOYN tomaten® in plakjes

    2. Haal de bladeren van de Romaine sla, spoel ze af en laat ze goed uitlekken. Dep desnoods wat droog.

    3. Rasp de Manchego kaas grof.

    4. Snijd de chorizo in 12 plakjes.

    5. Rooster de plakken boerenbrood licht zodat ze wat krokanter worden.

  • BEREIDING

    1. Smeer wat Honingtomaten® ketchup op elk plak brood.

    2. Leg op twee van de vier broodplakken een blad Romaine sla.

    3. Verdeel daarop de plakjes tomaat en maal er naar smaak wat zeezout en peper overheen.

    4. Leg daar per broodplak 6 plakjes chorizo op en verdeel de Manchego kaas erover. Maak af met wat kappertjes en blaadjes rucola.

    5. Dek de belegde broodplakken af met de andere twee stukken besmeerd boeren-brood.

    6. Prik eventueel aan beide kanten van de sandwich een satéprikker om het geheel bij elkaar te houden. Snijd de sandwich dwars doormidden.

    7. Leg op een bord en garneer met wat kappertjes, rucola en een kloddertje Honing-tomaten® ketchup – ¡olé!

© 2024 Looye Kwekers