Flamkuchen
Zubereitungszeit15 Minuten
Einfach zuzubereiten und sehr lecker! Flammkuchen kann mit Zutaten nach Geschmack belegt werden. Für dieses Rezept werden die Originalzutaten verwendet: Crème fraîche, Speckwürfel und Zwiebeln. Natürlich wird dieser Flammkuchen mit Looye JOYN Tomaten belegt.
Ich möchte dieses Gericht machen für
VORBEREITUNG
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
In einer Bratpfanne die Speckwürfel anbraten, dann die Zwiebelwürfel hinzugeben und alles goldbraun braten.
Die Looye JOYN Tomaten in Scheiben schneiden.
ZUBEREITUNG
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den frischen Flammkuchenteig aus der Packung nehmen und mit dem Backpapier auf dem Backblech ausrollen. Ca. 1 cm des Teigrandes nach innen falten und fest andrücken.
Den Teig bis an den Rand mit der Crème fraîche bestreichen.
Die Looye JOYN Tomatenscheiben gleichmäßig auf der Crème fraîche verteilen und mit der Speck-Zwiebel-Mischung bedecken.
Den Flammküchen im Backofen 10 bis 15 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
Basilikumblätter von einigen Stielen zupfen. Den Flammkuchen aus dem Ofen nehmen, reichlich Basilikumblätter darauf verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.